Mandarinenschalen – Chen Pi (Citri reticulatae pericarpium) 150g

Die Mandarinenschale (Chen Pi) ist ein traditionelles Lebensmittel und wird in der chinesischen Küche sowie in der Kräuterkunde seit Jahrhunderten verwendet. Getrocknete Mandarinenschalen zeichnen sich durch ihr intensives Aroma aus und werden vielseitig in Tees, Suppen und Reisgerichten genutzt.

Zusammensetzung

• 100 % getrocknete Mandarinenschale (Citri reticulatae pericarpium)

Geschmack

Aromatisch, leicht bitter und frisch mit einer dezenten Süße.

Zubereitung & Verwendung

Empfohlene Tagesdosis (TCM-orientiert): 3–10 g

Beliebte Zubereitungsarten:

• Teeaufguss: Für ein aromatisches Heißgetränk – gerne mit Honig oder anderen Kräutern kombiniert.

• Suppen: Traditionelle Rezepte wie Chenpi-Ente-Suppe nutzen getrocknete Schalen für ein kräftiges Aroma.

• Reisbrei / Congee: Eine kleine Menge Chen Pi verleiht Congee eine aromatische und erfrischende Note.

• Küche allgemein: Auch in Schmorgerichten oder Desserts beliebt, um Geschmack und Duft zu intensivieren.

Anwendungshinweise

Hinweis: Anwendung traditionell in der chinesischen Kräuterkunde.
Keine Heil- oder Arzneiversprechen.
Bei Schwangerschaft, Stillzeit, Vorerkrankungen oder Einnahme von Medikamenten bitte ärztlichen Rat einholen. Gerne hier einen Beratungstermin bei Frau Liu buchen.

Lagerungshinweise

Kühl und trocken lagern, vor Insektenfraß schützen.

Haftungsausschluss

Bitte beachten Sie, dass Ihre Gesundheit in Ihrer eigenen Verantwortung liegt und das Produkt keinen Arzt oder Medikamente ersetzt.
Außer Reichweite von Kindern aufbewahren!